- Origen
- Córdoba
- Producto
- de pasta prensada de leche pasteurizada y coagulación enzimática con cuajo vegetal. Maduración aproximada de 45 días.
- Marca
- Queseria de la Sierra Subbetica
- Características
- Queso de cabra semicurado, de pasta prensada y coagulacion enzimática con cuajo vegetal, elaborado con leche de producción ecológica pasteurizada